宫保鸡丁
宫保鸡丁是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宫保鸡丁,黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。突然想起自己还是很喜欢吃宫保鸡丁,今个儿就做了一个,知道自己水平一般,凑个热闹。做的不是很辣,没加辣椒油,这样连儿子也可以吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:250克 | 花生米:80克 |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 葱:1段 |
干红辣椒:3只 | 青椒:半个 |
调味料用量 | |
花椒:10粒 | 生抽:2勺 |
陈醋:1勺 | 白糖:1勺 |
淀粉:适量 | 花生油:适量 |
宫保鸡丁的做法步骤
相关食材:鸡丁