当前位置：首页 > 菜谱大全 > 奶油纸杯蛋糕

奶油纸杯蛋糕

菜谱编号：286-172

奶油纸杯蛋糕是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油纸杯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

纸杯蛋糕小巧可爱，人手一份，非常方便，挤上奶油后更加高大上，走亲访友带上几个，倍有面！

奶油纸杯蛋糕主厨：美乐猪

第六步：将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。

第十一步：打发好的奶油装入裱花袋中，用的1M裱花嘴。

第三步：筛入低粉，用蛋抽搅打至无干粉。

第二步：玉米油和纯牛奶混合，加入蛋黄，用蛋抽搅打均匀。

第十四步：成品图。

第十三步：成品图。

第八步：送入事先预热好的烤箱中层，上下火150度，30分钟。

第四步：蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡（即提起打蛋器有直立的小弯钩）。

第七步：将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，分装入纸杯中，再稍微震几下，震出大气泡。

第五步：取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。

第一步：蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里。

第十二步：在纸杯蛋糕上挤自己喜欢的花式，再用糖珠装饰一下即可。

第十步：淡奶油加入糖粉，低速打至8分发，用刮刀拌匀。

第九步：烤好倒扣晾凉。

奶油纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

请根据自家烤箱的脾性调节温度；鸡蛋每个带壳约63克左右。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶油

相关菜谱：: 奶油小饼干的做法; 玫瑰杏鲍菇佐西兰花奶油浓汤-------减肥美味两不误的做法; 一口一个迷你奶油泡芙??基础泡芙，做法简单??的做法[图解]; 草莓奶油马芬蛋糕的做法; 毛毛虫奶油面包的做法; #柏翠大赛#淡奶油手撕面包的做法; 奶油蛋糕的做法[图解]; 奶油蘑菇的做法; 清凉一夏——香草奶油冰激凌的做法; 华丽奶油杯子蛋糕迎羊年的做法; 淡奶油面包的做法; Hello kitty 奶油生日蛋糕(6寸)的做法; 奶油泡芙的做法; 海鲜奶油蘑菇汤的做法; 淡奶油无蛋排包的做法; 【可可奶油蛋糕卷】的做法[图解]