第三步：热锅加油烧至五成热時放入大虾，煎至两面成金红色。
第八步：放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。
第五步：煎好后盛出备用。
第七步：再加入醋，盐，高汤，糖，料酒她匀，大火烧开。
第一步：大虾去须洗净控水备用。
第二步：葱姜分别切成丝。
第四步：两面煎。。。。。。
第六步：另起锅下油，先放入葱姜丝她香。
【鲁菜】----油焖虾
【鲁菜】----油焖虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】----油焖虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经典鲁菜之一，成菜色泽油亮，鲜嫩适口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 糖：5克 |
| 醋：10ML | 料酒：5ML |
| 高汤：100ML | 葱丝：10克 |
| 姜丝：5克 | 花生油：适量 |