百合炒鸡蛋
百合炒鸡蛋是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很少用百合做菜，粥，甜汤什么的要简单得多。
还是用它来做点菜吧，否则好像有些对不起这鲜百合。最简单最容易的，好像就是炒鸡蛋。鸡蛋似乎是个万能搭，可以炒一切。
百合鲜嫩，极易成熟，鸡蛋炒好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。
全是鸡蛋香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 百合：1个 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 葱：1根 |
| 料酒：少许 | -- |
百合炒鸡蛋的做法步骤
百合炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。
盐也可以在翻炒时加入。
百合易熟，翻炒几下即可。
答配菜谱：鸡蛋与百合的做法