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百合炒鸡蛋

菜谱编号:303-353
百合炒鸡蛋是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合炒鸡蛋”。
百合炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴,滋阴润燥,清心安神。

百合炒鸡蛋主厨:菊子厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜百合:2个鸡蛋:2-3个
辣椒:1个葱:适量
辅助料用量
盐:少量酱油:少量(浅色)

百合炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:鲜百合洗去泥土,切去根部,一片片掰开洗净,控水;
  • 第五步:先把鸡蛋煎出来;
  • 第四步:葱切好备用;
  • 第三步:辣椒切丁备用;
  • 第九步:成品图
  • 第二步:鸡蛋备用;
  • 第六步:用煎鸡蛋剩下的油(太少的话,再加点油)先下葱,炒出葱香味儿后下百合和辣椒丁翻炒,放少量浅色酱油和少量盐;
  • 第八步:可以出锅了;
  • 第七步:放鸡蛋翻炒均匀;
  • 相关食材:鸡蛋百合

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合炒鸡蛋。

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