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奶香蔓越莓饼干

菜谱编号：338-877

奶香蔓越莓饼干是【星空下的一抹阳光】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在原有的方子里加入了奶粉，成品奶香味很浓，我这里用的是无糖奶粉，喜欢吃甜的可以多放一些糖粉。

奶香蔓越莓饼干主厨：星空下的一抹阳光

第八步：拿出冻好的面团切成0·6cm左右的厚片。

第十步：烤箱160°，15分钟。这个时间以自己的烤箱为准，第一次烤的时候要注意看一下，不要烤过了。

第一步：将食材分别称重，蔓越莓略微切碎，黄油提起从冰箱拿出来室温软化，打好蛋液(柴鸡蛋和普通鸡蛋做出来味道一样)糖分和奶粉可以放在一起。

第五步：放入低筋面粉搅拌（过筛与不过筛吃着没什么区别）。

第四步：加入切碎的蔓越莓继续搅拌。

第九步：烤箱预热，饼干均匀的摆放好，中间要留一定的空隙。

第七步：整理好形状放冰箱冷冻半小时—一小时，时间自己掌握一下，不要冻的太硬不好切了。

第十一步：烤箱停了之后不要急着拿出来，可以闷上几分钟，刚拿出来的饼干有些软，凉了之后就变的酥脆了。

第二步：黄油加糖粉和奶粉搅打均匀。

第三步：加入蛋液搅打均匀。

第六步：揉成面团。

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：蔓越莓

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