香葱炒蛋
香葱炒蛋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。
香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香葱:200克 | 土鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
花生油:3ML | 盐:1克 |
香葱炒蛋的做法步骤
香葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1·香葱选择红头葱比较香;
2·炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;