酸辣炒河粉
酸辣炒河粉是【柏梁子】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣炒河粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣的开胃主食，不想吃饭的夏天，一盘酸辣河粉把营养热量甚至已经丢失的食欲都找了回了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：200克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半根 | 泡椒：7个 |
| 酸笋：半个 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 卤水：（酱油）适量 |
| 味精：适量 | -- |
酸辣炒河粉的做法步骤
酸辣炒河粉做法技巧/窍门/补充说明：
1可以放些青菜，豆芽之类口感比较脆的蔬菜
2炒河粉，最重要的是要炒的均匀不粘锅。所以，油可以稍微多放点。
但还有一个更简单的办法——用不粘锅吧！
3千万不要往里面放黄瓜丝，能毁了这一盘河粉。。。。。
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