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土豆面肉夹膜

菜谱编号:287-682
土豆面肉夹膜是【海阔天空_70FI3xTl】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆面肉夹膜”。
土豆面肉夹膜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里还有两个小土豆,再不吃就要发芽了,突然想做一个土豆面肉夹膜,上网查了一下,发现还是有人做过的,于是就大胆创新,把瘦肉剁成抹,加上洋葱、杏鲍菇一起翻炒做陷,家里人吃了都叫好,没有外面做的肉油腻,好吃------

土豆面肉夹膜主厨:海阔天空_70FI3xTl

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个瘦肉:4两
杏鲍菇:1个--
辅助料用量
面粉:适量洋葱:半个
酵母:4克--

土豆面肉夹膜的做法步骤

  • 第一步:土豆洗净蒸熟,用条羹压成泥。
  • 第三步:把发好的面团排气后,分成若干等份,静置20分钟,用电饼铛把发面团烘熟。另用炒菜锅把肉抹炒至八成熟时放入杏鲍菇和洋萄粒炒到全熟,调好味盛出。吃时用刀把面膜分切开口,把馅料装入面膜,就成了肉夹膜了。
  • 第二步:瘦肉剁成肉抹,洋葱切小粒,杏鲍菇切小粒,备用,土豆泥和面粉放入面包机加入酵母,各成面团,静置1小时,发酵至两倍大。
  • 土豆面肉夹膜做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆泥含水量多,我一开始不敢加入太多面粉,面粉是一点一点地加入的,直到面团成形,这一步操作起来比较繁锁,但有和面机就简单多了。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆面肉夹膜。

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