懒人版手撕茄子
懒人版手撕茄子是【遥遥_iyVdWu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版手撕茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单版蒜泥茄子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：两粒 | 海鲜酱油：少许 |
| 芝麻油：少许 | 剁椒酱：少许 |
| 小葱：少许 | -- |
懒人版手撕茄子的做法步骤
懒人版手撕茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子尽量选择紫色长茄子，圆的一般皮比较厚；
2·不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3·剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4·茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康
相关食材：茄子