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辣炒鱿鱼

菜谱编号:287-794
辣炒鱿鱼是【麻辣味来海鲜炒料】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鱿鱼”。
辣炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个辣炒鱿鱼主要调味是我们制作的炒料,好的菜一定要有好的调料。

辣炒鱿鱼主厨:麻辣味来海鲜炒料

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:1000克川椒段:5克
芝麻:5克--
辅助料用量
麻椒:5克--

辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 第三步:将煮好的鱿鱼放入盘中等待炒制。
  • 第七步:看鱿鱼变成金黄色时放入芝麻,翻炒几下之后就可以装盘品尝了。
  • 第二步:锅内放水烧开交鱿鱼放入锅内略煮一下,水快要烧开时将其捞出用冷水过一下,这样吃起来有嚼劲。
  • 第四步:锅中入色拉油,要比平时炒菜的油量多一些,这样炒出的鱿鱼油亮美观,口感也好。
  • 第五步:油开之后放入鱿鱼翻炒几下。
  • 第一步:先把鱿鱼前期处理一下,洗静切丝。
  • 第六步:放入川椒段,美观又有辣味,喜欢吃麻的朋友也可以放入麻椒粒或者麻椒油,继续翻炒。
  • 相关食材:鱿鱼

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