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香葱干煸虾

菜谱编号：287-867

香葱干煸虾是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱干煸虾”。

香葱干煸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香葱干煸虾是道非常美味的菜，做法不复杂，因为是干煎，所以下的油较多，但是没关系，用的是有机茶油，不含胆固醇，吃多了才有益呀。这个菜用的葱也特别多，葱是中式菜中常见提香食材，可以抗菌、抗病毒，健脾开胃，增进食欲。

香葱干煸虾主厨：火镀红叶

菜式制作特点
口味：原味	工艺：爆
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
鲜虾：适量	小葱：适量
姜：适量	有机菜油：适量
辅助料用量
热炒露：适量	鲍鱼汁：适量
酒：适量	盐：适量

香葱干煸虾的做法步骤

第五步：开盖加入酒、热炒露

第二步：热锅，烧热山茶油,下姜、葱白爆出香味

第六步：加入小葱绿色部份，煸炒透后，关火

第四步：加盖烧透，2分钟左右

第一步：各材料，小葱的白与绿的部分分开

第三步：爆炒至有点转色后，取鲍汁、盐倒入

菜谱标签：热菜午餐中式宴请学生

相关食材：虾香葱葱

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