第六步：加入生抽、香菜碎拌匀，淋入香油即可。
第八步：成品
第一步：豆腐皮洗净切丝。
第四步：加入苹果丝、姜蓉、糖、盐搅拌均匀腌制十分钟左右。上面放入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉。
第二步：苹果去皮去核擦丝，姜擦蓉，蒜剁碎。
第三步：豆腐丝入开水锅中焯烫。捞出过凉开水沥干。
第七步：成品
第五步：植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味，捞出花椒不要，将热油倒入蒜蓉、辣椒粉上。
凉拌豆皮
凉拌豆皮是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天就是吃凉拌菜的季节，普普通通的拌菜加入适量水果，口味马上不一样了呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：2张 | 苹果：1/2个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：2勺 | 生抽：2勺 |
| 辣椒面：1勺 | 糖：1勺 |
| 花椒粉：1/2勺 | 盐：适量 |
| 蒜：2瓣 | 花椒粒：几颗 |
| 香菜碎：适量 | 香油：1勺 |
| 姜：1小块 | -- |