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快手凉菜——鲜蔬豆皮卷

菜谱编号:221-726
快手凉菜——鲜蔬豆皮卷是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手凉菜——鲜蔬豆皮卷”。
快手凉菜——鲜蔬豆皮卷
菜式制作特点
口味:酱香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:适量豆瓣酱:适量
生菜:适量鸡蛋:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
甜甜椒:适量--

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷的做法步骤

第三步:平底锅抹层薄油,将鸡蛋煎成蛋饼。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第三步骤

第八步:取一截豆皮包住生菜叶,用牙签固定,做盘子中间的花。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第八步骤

第六步:在豆皮的一边抹上豆瓣酱。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第六步骤

第五步:煮好的豆腐皮沥干水分,一分为二。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第五步骤

第九步:卷好的豆皮切段摆盘即可。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第九步骤

第七步:然后依次放上生菜、煎蛋皮、小葱、黄瓜条、胡萝卜丝、甜甜椒丝,然后卷起。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第七步骤

第一步:食材:豆腐皮、豆瓣酱、生菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、甜甜椒(忘记拍生菜了)。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第一步骤

第四步:锅中加水,水开把豆腐皮放入锅中煮1分钟。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第四步骤

第二步:把黄瓜、胡萝卜和甜甜椒切丝备用。

快手凉菜——鲜蔬豆皮卷做法第二步骤
菜谱标签:凉菜
相关食材:豆皮

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