德国啤酒烩鸡翅
德国啤酒烩鸡翅是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德国啤酒烩鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子的好同学高中毕业后去了德国求学，在国外的几年中，每每到了另一个城市或是国家游玩时，都不会忘记给儿子寄来一张该国的明信片或其它特色纪念品。
每年在圣诞节放大假回中国时，当然更不会忘记，带些外国的礼物送给我家小伙子；向是比利时巧克力和一些糖果、饼干之类，方便携带的食品；这不去年底带回的是---德国“2016世界杯”订制啤酒和烤肠。儿子平时不抽烟也不太喝酒，所以先烤肠带单位吃完了，留下这啤酒还一直躺在家里睡大觉，是不是太可惜了？
哈哈：在征求了他的意见后，于是我用了其中一罐啤酒，做了这道~啤酒烩鸡翅，整个烹饪过程中没有加一点水；个人感觉德国啤酒比中国产啤酒苦味重些，开始还有点担心那小子不太接受，哎：上桌后瞬间就几个鸡翅没了，只听到人家告诉我：今天的鸡鸡翅味道很赞很好吃~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：烩 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：10只 | 德国啤酒：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 芥花油：适量 | 大料：1瓣 |
| 蒜头：2瓣 | 香葱：2根 |
| 生姜：5片 | 食盐：1小勺 |
| 老抽：1汤匙 | 白糖：2汤匙 |
| 热炒鲜露：适量 | -- |
德国啤酒烩鸡翅的做法步骤
德国啤酒烩鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡匙背面划几刀即便于入味又不影响美观
2、啤酒即可增味也可去腥，所以无需再放料酒
3、啤酒入菜有点清苦，可加适量白糖改善
4、最后放些老抽上色更漂亮，不喜欢可不加
相关食材：鸡翅