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鲮鱼煎酿油豆腐

菜谱编号:028-813
鲮鱼煎酿油豆腐是【大頭TRACY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲮鱼煎酿油豆腐”。
鲮鱼煎酿油豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
调味鲮鱼滑:1/4磅--
辅助料用量
大豆腐果:4个生粉:1/4勺
调味料用量
蠔油:一汤勺老抽:半勺

鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤

  • 第三步:入油熱鍋,將有肉的一面先煎至金黃,反復翻面幾次。
  • 第二步:將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。
  • 第一步:沖洗豆腐果,瀝水對半切。
  • 第四步:用調料兌三勺清水變成芡汁,倒入鍋。
  • 第五步:蓋蓋,用小火燜5分鐘即可。
  • 鲮鱼煎酿油豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    最後可以鋪上蒸好的胡蘿蔔做裝飾~
    鯪魚滑要買調好味的喔!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲮鱼油豆腐豆腐

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