酸角意面沙拉
酸角意面沙拉是【猫哆哩品牌官方微博】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸角意面沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸角是一种水果,学名罗望子,别名酸豆、通血图、甜目坎。新鲜酸角的果肉味酸甜,剥皮后可直接食用。但是这么单一的吃法可是对不住含有丰富的还原糖、有机酸、矿物质、维生素、89种芳香物质,以及蛋白质、脂肪等的酸角本身,酸角全身是宝的优势可一定要发挥的淋漓尽致。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
意大利面:50克 | 鸡肉:50克 |
辅助料用量 | |
小番茄:5个 | 生菜:1/6颗 |
速冻甜玉米粒:2勺 | 洋葱:1/8只 |
芝麻酱:1勺 | 酸角水:1勺 |
柠檬汁:1/2勺 | 蜂蜜:1勺 |
生抽:1/2勺 | 盐:1茶匙 |
糖:1/2勺 | 蛋黄酱:2勺 |
蒜水:1/2勺 | 姜水:1/2勺 |
葱:少许 | -- |