白酒海鲜意面
白酒海鲜意面是【micky甜】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白酒海鲜意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想让你的白酱紧紧包裹住意面吗？蛋黄是关键！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：适量 | 虾仁：4只 |
| 鱿鱼：适量 | 蛤蜊：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：适量 | 洋葱：1/2个 |
| 洋菇：3个 | 蛋黄：1个 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 白酒：适量 |
| 起司：适量 | 鲜奶油：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 巴西里：适量 |
| 水：适量 | 盐：适量 |
白酒海鲜意面的做法步骤
白酒海鲜意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·因此面属于白酱类型，所以建议搭配菠菜等新鲜蔬菜一起食用，会大幅度减轻白酱油腻的口感
2·最后关火后拌入蛋黄很重要，这个步骤是使酱汁包裹在面条上的关键所在
3·如果加入的虾汤没有使用面汤，需要自行调配些盐
相关食材：意面