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玉子虾vs虾蓉吐司

菜谱编号:288-426
玉子虾vs虾蓉吐司是【micky甜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉子虾vs虾蓉吐司”。
玉子虾vs虾蓉吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

两种口感,做点小食!

玉子虾vs虾蓉吐司主厨:micky甜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面包:2片黄瓜:1/2根
大虾:6只虾仁:适量
鸡蛋:1颗日本豆腐:2条
青豆:适量芦笋:3根
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
香油:适量淀粉:适量
清水:适量料酒:适量
胡椒粉:适量千岛酱:适量

玉子虾vs虾蓉吐司的做法步骤

  • 第九步:将玉子虾放入蒸箱蒸8分钟即可
  • 第十步:将蒸出的汤汁加入适量淀粉、1汤匙淡酱油熬煮成薄薄的芡汁之后浇在蒸好的玉子虾仁上
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第四步:将切好的日本豆腐铺在黄瓜片上,豆腐上摆上虾仁、青豆,撒入少许盐待入笼蒸
  • 第七步:将虾蓉抹在吐司片上后铺上芦笋,撒上罗勒碎
  • 第三步:日本豆腐从中间切开,轻轻将豆腐挤出之后切成1cm厚度的片状
  • 第六步:面包片去边后一分为四
  • 第五步:鲜虾拨壳去虾线后加入盐、料酒1茶匙、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱、姜和水一起放入料理机中搅拌均匀
  • 第二步:黄瓜切片铺底
  • 第八步:将面包片放入烤箱180°烤30分钟左右至吐司金黄酥脆
  • 菜谱标签:创意菜
    相关食材:吐司

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