当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇肉包

香菇肉包

菜谱编号：288-711

香菇肉包是【ellie00】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉包”。

第一步：准备面粉和酵母比例约为： 500g面粉+6g酵母。我这次只做了200g面

第七步：肉馅放入香菇末中，然后加入胡椒

第十三步：切成小剂子

第十六步：加入肉馅儿，捏出褶子…

第二步：面包，酵母，和小半杯水。放入面包机中，选择发面程序

第十七步：入蒸锅再醒十分钟后开火

第十五步：擀面至中间略厚，周边薄的薄片

第八步：加入生抽、食用油和盐

第十八步：根据包子大小，我这个偏小煮十来分钟就好了，然后关火焖三分钟。提醒期间千万不要揭锅盖～不然会塌了～

第四步：泡发好香菇

第六步：猪肉剁碎

第十步：馅儿好了后，另一边的面已经膨胀了… 面包机停止工作前几分钟可以看到面已经是蜂窝状了

第三步：待发面机开始工作后。开始准备馅儿。猪肉洗净切小块（我这个有点儿瘦肉过多，馅儿比较柴。能吃肥点的可以选择五花肉）

第十四步：在掌心拍扁

第十九步：松软的包子就好啦～就是馅儿都是瘦肉，比较柴～但是家里人都不爱吃肥的，所以就这样啦～正好赶上端午节，可以吃自己做的肉包啦～

第十二步：揉搓成条状

第五步：香菇切细

第九步：按照一个方向搅匀。然而我还是喜欢戴上手套捏一捏搅匀

第十一步：取出面团在大面板上加上薄面开始揉。揉出面团里的空气后，揉成光滑的面团（我忘了拍图片了），盖上湿纱布静置二十分钟。

相关食材：香菇

相关菜谱：: 香菇烧油豆腐的做法; 香菇滑鸡煲仔饭的做法[图解]; 香菇酿肉的做法[图解]; 香菇番茄萝卜汤的做法[图解]; 香菇肉酱的做法[图解]; 兰花烧香菇的做法; 【香菇炖鸡】味道鲜美的下饭菜的做法[图解]; 香菇蒸蛋的做法[图解]; 香菇鸡蛋面疙瘩的做法; 香菇肉腊肠糯米烧麦的做法[图解]; 胡萝卜香菇芹菜粥的做法[图解]; 【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道的做法[图解]; 为冬至包上一锅色香味俱全的饺子——紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法[图解]; 椒盐香菇的做法[图解]; 香菇蒸肉饼的做法[图解]; 香菇炸酱面的做法[图解]