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香菇黑椒酸辣汤

菜谱编号:476-806
香菇黑椒酸辣汤是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇黑椒酸辣汤”。
香菇黑椒酸辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#酸爽开胃美食#现热没胃口,那就吃酸辣汤,酸酸辣辣的,好吃又开胃,边吃着自己炸的油条,边喝着黑椒酸辣汤,很满足~~~

香菇黑椒酸辣汤主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个木耳:25克
香菇:60克胡萝卜:20克
辅助料用量
清水:750克--

香菇黑椒酸辣汤的做法步骤

  • 第七步:盛入碗中,趁热尽快食用。
  • 第六步:大火煮开后撒少许青蒜关火。
  • 第三步:再倒入750克清水搅拌均匀,加盖大火。
  • 第八步:配着自己炸的油条,味道好极了。
  • 第五步:这时放入胡萝卜片,再淋入鸡蛋液。
  • 第二步:将香菇、黑木耳和黑椒酸辣汤调料放入砂锅中。
  • 第四步:煮开后,转小火煮3~4分钟,且边煮边搅拌。
  • 第一步:备好食材,鸡蛋打入碗中备用。
  • 香菇黑椒酸辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底;
    2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底;
    3、也可以根据喜欢,放入其它喜欢的食材。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:香菇

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