桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球
桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球是【辰研文化】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天，室外春暖花开，阳光明媚，室内人犯春困，变得懒洋洋，此时需要酸甜口味的菊花鳜鱼球来唤醒自己
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳜鱼：半条 | 菠萝粒：适量 |
| 松仁：15克 | 小青豆：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 白醋：适量 |
| 黄酒：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球的做法步骤
桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：切鱼片时，刀上沾水，鱼肉就不容易粘刀了。