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豆沙裱花曲奇

菜谱编号:289-306
豆沙裱花曲奇是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙裱花曲奇”。
豆沙裱花曲奇
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆沙:300克杏仁粉:65克
牛奶:15克--
辅助料用量
红曲米粉:10克--

豆沙裱花曲奇的做法步骤

  • 第三步:然后选好裱花嘴 装入裱花袋。把混合好的豆沙也装入裱花袋
  • 第十二步:然后再挤花芯
  • 第六步:裱花丁挤点豆沙 放上油纸
  • 第二十三步:成品观赏
  • 第二十一步:烤完放架子上放凉
  • 第十五步:也可以不打花芯。直接从底部往上裱
  • 第十步:然后放在烤盘上
  • 第二十二步:成品观赏
  • 第十七步:烤箱预热上下火125度。
  • 第七步:挤出一个感叹号的状态
  • 第九步:然后一层一层的挤完
  • 第一步:豆沙 杏仁粉 红曲米粉 牛奶混合用打蛋器搅拌均匀。
  • 第二十五步:成品观赏
  • 第十四步:然后再开始挤花瓣
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第八步:在顶部挤出三片花瓣 挤的时候右手朝左拉
  • 第二十四步:成品观赏
  • 第十六步:发挥你的喜好。裱吧
  • 第二步:打搅匀状态
  • 第二十步:裱好一盘放再倒数第二层。烤80分钟。时间根据花朵的厚度加减!
  • 第十一步:也可以用普通花嘴挤出叶子在油纸的三分之二处
  • 第二十七步:成品观赏
  • 第十三步:花芯要修好
  • 第十八步:抹茶味的也裱起来
  • 第四步:取少量豆沙和抹茶粉混合均匀。这里我没有加杏仁粉和牛奶。这个豆沙是水性豆沙。软度刚刚好
  • 第十九步:挤完了两个混合。哈哈。也不错
  • 第二十六步:成品观赏
  • 豆沙裱花曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    豆沙根据软度加牛奶。一般水性豆沙就不用加。因为加杏仁粉所以加了一点牛奶!不然手要毁了!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:豆沙

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