猪肉香葱肉卷
猪肉香葱肉卷是【花凝雨嫣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香葱肉卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人喜欢吃面食,花样也是百变,一个面团可以变化出几十种可口的美味面点。肉卷也叫懒龙,把面团擀成圆饼形状,把肉馅均匀涂满,然后从一头卷起,收口捏紧,上锅蒸熟,出锅切块,有肉有馅,比起包子要简单很多,不会包包子的朋友可以做一下这个肉卷,味道非常不错
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | 猪肉:300克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
老抽:适量 | 香葱:适量 |
香油:1茶匙 | -- |
猪肉香葱肉卷的做法步骤
猪肉香葱肉卷做法技巧/窍门/补充说明:
面团要尽量的和的软一些,这样做出来的肉卷很松软
蒸的时间根据量的多少来定时间,一般半个小时左右就可以了
答配菜谱:猪肉与香葱的做法