第十四步:成品图
第七步:继续搓散。搓到抓起能攥成团時,过一下筛。
第十一步:放入蒸格内。
第三步:取90克紫薯泥。
第二步:过筛。
第六步:加入牛奶。
第一步:紫薯上锅蒸熟。
第十步:把粉装入模具内,不要压,把上面刮平。
第五步:用手不断搓,搓散。
第十五步:成品图
第八步:过好筛的松糕粉。
第十二步:蒸锅上汽后,大火蒸25分钟,取出脱模即可。
第九步:将模具刷一层玉米油。
第十三步:成品图
第十六步:成品图
第四步:取一容器,放入糯米粉、粘米粉和糖粉拌匀后加入紫薯泥。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松糕是传统中式小点,有种天然米香气,是用粘米粉与糯米粉制成坯蒸制而成。今天做的松糕加了紫薯泥,是不是看起来很漂亮很梦幻?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:90克 | 牛奶:40克 |
糯米粉:50克 | 粘米粉:120克 |
辅助料用量 | |
糖粉:40克 | -- |
第十四步:成品图
第七步:继续搓散。搓到抓起能攥成团時,过一下筛。
第十一步:放入蒸格内。
第三步:取90克紫薯泥。
第二步:过筛。
第六步:加入牛奶。
第一步:紫薯上锅蒸熟。
第十步:把粉装入模具内,不要压,把上面刮平。
第五步:用手不断搓,搓散。
第十五步:成品图
第八步:过好筛的松糕粉。
第十二步:蒸锅上汽后,大火蒸25分钟,取出脱模即可。
第九步:将模具刷一层玉米油。
第十三步:成品图
第十六步:成品图
第四步:取一容器,放入糯米粉、粘米粉和糖粉拌匀后加入紫薯泥。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯松糕。
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