当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香菇包

香菇包

菜谱编号：289-517

香菇包是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

平时做豆沙包都是馒头或包子样，今天，咱们换个样子。以下，给大家介绍的这款豆沙包，在做法上稍加改变，做好后就和香菇长的一模一样。吃起来更是松软香甜，总之，好玩又好吃，绝对讨孩子们喜欢~

香菇包主厨：乐悠厨房

第六步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。

第一步：准备食材。

第十步：把面团压扁，如图。

第三步：把白糖放入面粉中拌匀，然后将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。

第十一步：将小面饼放到可可粉中，让饼的一面粘满可可粉。

第五步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N蜂窝状的小孔。）

第二步：把酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第八步：取一个15克的面团，揉圆压扁，然后往中间放一勺豆沙，如图。

第四步：用保鲜膜盖上，醒发1个小时。

第九步：将豆沙包好，如图。

第七步：将面团揉成长条，然后分别切成18个15克和5克的小面团。（15克的面团用来做香菇的菌盖，5克面团用来做香菇蒂。）

第十三步：蒸好后取出，用筷子在豆沙包底部扎一个小孔，然后将“香菇蒂”插进去即可。如图，香菇包就做好了~

第十二步：所有的都粘好可可粉后，再将5克的小面团搓成长条，然后一起放入蒸锅中，再次发酵10分钟。发酵结束后，大火将水烧开后，转中小火蒸10分钟，然后关火焖5分钟。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：香菇

相关菜谱：: 香菇肉酱汤面的做法[图解]; 香菇肉末烤茄子的做法[图解]; 香菇蒸肉饼的做法; 素炒香菇的做法[图解]; 香菇肉末粥的做法[图解]; 香菇鱼片粥的做法[图解]; 韭菜香菇炒鸡蛋的做法; 香菇啤酒鸡翅的做法; 洋葱香菇胡萝卜炒土豆片的做法; 如果你不想只吃简单的调味面条--------香菇脆臊面的做法[图解]; 香菇油菜的做法[图解]; 香菇焖鸡的做法; 香菇鸡腿肉饭的做法[图解]; 香菇虾仁生煎包的做法[图解]; 香菇肉末豆腐的做法[图解]; 油菜香菇的做法