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红辣椒酿肉

菜谱编号：289-548

红辣椒酿肉是【乐宝媽】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红辣椒酿肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

有内涵又食欲大增的红辣椒酿肉，客官，要来一盘吗？

红辣椒酿肉主厨：乐宝媽

第七步：小碗倒扣，将沥干的长豆角围碗绕圈成绿色的碗。

第三步：长豆角掐去头尾洗净焯水后过凉水。（我长豆角焯水时间应该起码有三分钟，焯的水里我放了盐和少许油。）

第二步：瘦肉切末加生姜末、生粉、黑胡椒粉、盐、鸡精腌制片刻。

第八步：将断口处插上牙签。

第五步：煎锅热油大火煎肉泥那一面。

第九步：将辣椒摆盘到这绿色的碗里，最后把大蒜放辣椒上点缀。

第一步：准备食材：几根长豆角、几个红辣椒、一点瘦肉。

第四步：将红辣椒洗净破开丢掉辣椒子，然后将肉泥填进红椒里。

第六步：改换炒锅少量水略煮会，起锅放点蚝油和大蒜。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：辣椒

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