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辣椒炒肥肠

菜谱编号:051-737
辣椒炒肥肠是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肥肠”。
辣椒炒肥肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卤水大肠,偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。今天爷爷过来,嘿嘿吃点特别的菜菜解馋

辣椒炒肥肠主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤味大肠:250克--
辅助料用量
辣椒:2根--
调味料用量
生抽:适量糖:适量
油:适量--

辣椒炒肥肠的做法步骤

  • 第六步:猪大肠煸干时有点嚼头。
  • 第三步:热锅少油放猪大肠煸香。
  • 第四步:煸至卤味干焦。
  • 第二步:辣椒切小圈。
  • 第一步:青红辣椒个一根,卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
  • 第五步:放入辣椒,生抽,糖翻炒至辣椒软身即可。
  • 辣椒炒肥肠做法技巧/窍门/补充说明:

    少油煸香猪大肠,也可以让大肠出些油没那么油腻。

    相关食材:辣椒

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