花边合子
花边合子是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花边合子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季气温高，出汗多水分流失也快，很多人会经常出现食欲不振、全身乏力的现象。因而，粥品在这时候就发挥了极好的作用。既可以补充水分，又能滋养肠胃，帮助睡眠，温和调理机体。
但光是喝粥又不耐饥，我们往往要准备一些面食与之搭配食用，以保证身体各方面的营养需求。
北方人爱吃的面食—合子，用各式馅料做成，外香内软，口感酥脆，是人们喜爱的面食之一。炎炎夏日，喝一碗精心熬煮的粥，来上俩香酥的合子，既果腹又美味······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400 克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 包菜：1 棵 | 干红薯粉丝：50 克 |
| 腊肉：100 克 | 生姜：块 |
| 调味料用量 | |
| 食油：1 茶匙 | 芝麻油：适量 |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
花边合子的做法步骤
花边合子做法技巧/窍门/补充说明：
1、做合子的面和的稍软点口感比较好。
2、可以选用自己喜欢的菜蔬调馅料。
3、电饼铛周围蒸汽减少，证明铛里的水煎干了，注意多观察，不可干烧。