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彩虹吐司

菜谱编号:289-713
彩虹吐司是【清水鱼翅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹吐司”。
彩虹吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天就是一个五彩斑斓的季节,大自然在让你享受如此曼妙的色彩同时,也会给你个难以忍受的温度,让你有些不好忍受,也许做一件你喜欢的事不论成功与否都会令你忘记烦恼,就像我喜欢为家人做美食,天气再热,身体再累我都愿意去做。

今天的吐司加了大麦青汁粉和紫薯粉,烤出来的面包就是一个小清新,太漂亮了,真有点舍不得吃,所有的累都忘记了,送给隔壁小盆友,美得她拿在手里看啊玩啊,喜欢的不得了

彩虹吐司主厨:清水鱼翅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:250克牛奶:155克
蛋液:40克白糖:40克
黄油:25克--
辅助料用量
紫薯粉:5克大麦青汁粉:3克
盐:3克酵母:2·5克

彩虹吐司的做法步骤

  • 第八步:紫色的放在绿色的上面
  • 第六步:将三色面团分别擀得和模具一样宽
  • 第一步:将除黄油和红糖外的食材按照先液体再粉类的顺序放入面包桶揉面至扩展后加入黄油继续揉至能拉出有韧性的薄膜
  • 第十步:放入吐司模具
  • 第九步:从一头卷起
  • 第三步:将另一个面团加入紫薯粉,点上几滴水将紫薯粉搅匀后与面团揉匀
  • 第十三步:出炉了,切片
  • 第十四步:小清新颜色,喜欢
  • 第二步:将面团取出均匀的分成三等分,滚圆将一个面团加入青汁粉,点上几滴水将青汁粉搅匀后与面团揉匀
  • 第十一步:进行二发,发酵至9分满时盖上吐司盖
  • 第十二步:放入预热好的烤箱中,中下层200度45分钟即可
  • 第四步:将三色面团用薄膜隔开进行基础发酵
  • 第五步:发酵至原来的2倍大时取出
  • 第七步:将三色面团叠加,绿色的放在白色的上面
  • 相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹吐司。

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