第二步：看，它还在动呢。
第六步：浇入水淀粉，边浇变搅动，防止沉底。放入适量的酱油，鸡精，盐，即可。
第八步：要让每一个鲍鱼都进汤，吃起来才有味道。
第三步：再来一张近照。
第四步：蒸锅底部放入水，盖上盖子，开火，开锅冒气停两分钟就可以了。
第七步：蒸好的鲍鱼摆好盘，浇上淀粉糊就可以上桌了。
第一步：活鲍鱼，洗净。
第五步：另起锅，放入适量的水，姜丝，葱丝，烧开。
清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼是【icecream】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲍鱼是很有营养的，据说很有利于伤口的复合与痊愈，所以，除了普通人，我们这里盛产的鲍鱼大部分都是住院的人，病人，老人才舍得吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：16只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
| 水淀粉：适量 | 食用盐：适量 |
| 酱油：适量 | 鸡精：适量 |