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【鲍鱼炒鱼卷】

菜谱编号:158-678
【鲍鱼炒鱼卷】是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲍鱼炒鱼卷】”。
【鲍鱼炒鱼卷】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:适量崇武鱼卷:适量
辅助料用量
五花肉:适量青蒜:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量盐:适量

【鲍鱼炒鱼卷】的做法步骤

  • 第一步:用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀
  • 第二步:清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟
  • 第五步:加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒
  • 第六步:入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可
  • 第三步:五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用
  • 第四步:热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油
  • 相关食材:鲍鱼

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