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蒜蓉酱炒虾

菜谱编号:290-599
蒜蓉酱炒虾是【狼女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉酱炒虾”。
蒜蓉酱炒虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
对虾:适量--
辅助料用量
蒜蓉酱:适量孜然粉:适量(或孜然)
料酒:少许--

蒜蓉酱炒虾的做法步骤

  • 第二步:这里要强调一下,蒜蓉酱是天津利民牌的从小吃到大,别的味都不对
  • 第九步:香香哒
  • 第五步:我习惯先铺平盖盖焖个一小下,开盖再翻炒,再焖个一小下
  • 第七步:可再在表面洒少许孜然装饰
  • 第八步:上桌
  • 第三步:孜然和孜然粉随意品牌,散装也可,不放也行,随意啊,腌制半小时左右,着急就拌匀不腌就用多大个事啊
  • 第一步:对虾去头开背,去虾线
  • 第四步:热锅倒油微微多放些,中火待油热,倒入腌好的虾翻炒
  • 第六步:待颜色变红,断生,倒少许料酒再焖一小下,开盖大火收汁到表面干微焦,盛出
  • 第十步:我先尝下,嗯不错
  • 蒜蓉酱炒虾做法技巧/窍门/补充说明:

    不用放盐了,蒜蓉酱满咸的,如果觉得自己口味比较重,也可以在炒时再加少许酱,吃那么咸干嘛?

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:蒜蓉酱

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