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南瓜花炒蛋

菜谱编号:290-720
南瓜花炒蛋是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花炒蛋”。
南瓜花炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳台上种了株南瓜,想不到长势非常喜人,棚上爬满了藤蔓,还开了很多金黄色的南瓜花,都说南瓜花亦蔬亦药,营养丰富,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,不仅养颜润肤,强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力,就尝试用南瓜花与鸡蛋同炒,没想到鲜香味美可口,吃时能感觉到浓浓的南瓜花的清香,而且黄色的花和绿色的梗搭配,成菜色彩丰富,很是养眼

南瓜花炒蛋主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜花:9朵鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
植物油:适量--

南瓜花炒蛋的做法步骤

  • 第九步:色泽丰富,有南瓜花的清香
  • 第六步:在锅内加少许油烧热,下入南瓜花翻炒
  • 第三步:用清水小心的冲洗干净即可
  • 第七步:南瓜花炒软后将炒好的鸡蛋倒入混合一块炒
  • 第五步:锅中放油,下入蛋液炒散,盛出备用
  • 第一步:新鲜采摘的南瓜花
  • 第二步:把南瓜花的花叶掰开,去除南瓜花的花蕊,花柄撕去外层的茎折成段
  • 第四步:将鸡蛋打散,加盐和少许水搅匀
  • 第八步:南瓜花熟软后加入适量盐和料酒就可以出锅了,简单的调料就已经很鲜美可口了
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜南瓜花

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