甘肃炭烤羊肉串
甘肃炭烤羊肉串是【吃货（8）】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甘肃炭烤羊肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在就野外是烧烤季节，双休日带着你的家人在户外自己动手也能做出烧烤店里的味道，看着自己的家人吃着咱亲自做出来的健康的食品，脸上笑着和花一样灿烂，也是我们的荣耀和喜悦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊后腿肉：2000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：30克 | 料酒：10克 |
| 胡椒粉：50克 | 洋葱：250克 |
| 植物油：500克 | 新疆孜然烧烤撒料：500克 |
| 南德烧烤王：1袋 | 细辣椒面：100克 |
| 食用盐：100克 | 蜂蜜膏：250克 |
甘肃炭烤羊肉串的做法步骤
甘肃炭烤羊肉串做法技巧/窍门/补充说明：
自家烧烤羊肉串的要领在于：木炭火别太大，翻转要及时，别放火上不动烤焦了，刷植物油要及时，一般烤一把肉需要刷3-5次油，还要看肉的肥痩，看着肉有点干就刷油，蜂蜜膏就开始刷一次，在不刷了！撒料按个人口味撒！！
菜谱标签：小吃
相关食材：羊肉