东坡羊肉
东坡羊肉是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡羊肉”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊后腿肉:500克 | 土豆:1个(中等大小) |
胡萝卜:2小根 | 青蒜:2根 |
辅助料用量 | |
姜:一小块 | 大蒜:5瓣 |
桂皮:适量 | 大料:适量 |
生抽:2大匙 | 料酒:2大匙 |
蚝油:2大匙 | 冰糖:10粒 |
高汤:2杯 | -- |
东坡羊肉的做法步骤
东坡羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢羊肉膻味的,可以多放点桂皮,可以起到很好的去膻作用
相关食材:羊肉