薏仁大蒜猪肚汤
薏仁大蒜猪肚汤是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏仁大蒜猪肚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
养胃要以温胃散寒为主,而喝汤无疑是比较养生的一种饮食习惯。记得母亲以前经常把大蒜、薏仁和猪肚一起煲汤。大蒜热性,薏仁健脾利湿、补益气血,利于肠胃的吸收。三者同炖的主要作用就是温胃散寒,补益脾胃,对于脾胃虚寒型以及胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肚:适量 | 薏仁:适量 |
大蒜:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | -- |
薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤
答配菜谱:猪肚与大蒜的做法