大蒜烧猪肚条
大蒜烧猪肚条是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜烧猪肚条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。
大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大蒜能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适宜中气不足，气虚下陷，于气血虚损、身体瘦弱者食用。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肚：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：两头 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 小葱：适量 |
| 青椒：适量 | 生抽：适量 |
| 精盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |