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豆芽回锅肉

菜谱编号:029-083
豆芽回锅肉是【吖冰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽回锅肉”。
豆芽回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆芽的脆爽配上回锅肉的香,很美味的一道菜哦!

豆芽回锅肉主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:500克回锅肉:适量
辅助料用量
蒜头:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量

豆芽回锅肉的做法步骤

  • 第五步:倒入回锅肉。
  • 第二步:备好一碟回锅肉。
  • 第七步:起锅前下葱段煸炒即可。
  • 第四步:翻炒至8成熟,下适量盐。
  • 第六步:下适量生抽翻炒。
  • 第三步:锅中热油,爆香蒜蓉,倒入黄豆芽翻炒。
  • 第一步:蒜拍扁切碎,葱切小段。
  • 豆芽回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆芽不像绿豆芽那么容易熟,所以要翻炒久一点,吃起来才不会生生的。

    相关食材:豆芽

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