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蒜泥小龙虾

菜谱编号:290-948
蒜泥小龙虾是【小腾腾~~】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥小龙虾”。
蒜泥小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看多了十三香的,今天做一份蒜泥味的小龙虾!喜欢蒜香味的小伙伴们,看这里!

蒜泥小龙虾主厨:小腾腾~~

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:1公斤--
辅助料用量
蒜泥:1碗青椒:1个
姜片:若干洋葱:半个
啤酒:一瓶蒜头:8个
香菜:少许葱:少许
盐:15ML味精:15ML
红糖:1匙生抽:10ML
食用油:稍多--

蒜泥小龙虾的做法步骤

  • 第五步:撒上葱花,装盘!浓浓的香味,忍不住偷吃
  • 第三步:辅料炒香后大火加入处理好的小龙虾,翻炒至变色
  • 第六步:最后的经典!煮小龙虾的汤千万留着,这时可以下一碗面,加点葱花,小青菜!味道真是太鲜美了!
  • 第二步:热锅热油,油多点,放入青椒、洋葱、蒜泥、姜片炒香
  • 第一步:先公布我的独家秘方!嘿嘿!料理机加入准备好的蒜头、姜片、洋葱粒,倒入半瓶啤酒,然后搅拌如图
  • 第四步:小龙虾变色后就可以倒入咱们的秘方了,然后看量,不够的话继续加啤酒没过小龙虾,接着加入盐、味精、生抽,盖锅煮15-20分钟
  • 蒜泥小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    最后煮面时,最好用漏勺把汤里的残留捞掉,这样面比较清爽!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:龙虾小龙虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥小龙虾。

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