时蔬猪骨汤
时蔬猪骨汤是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于吃肉,儿子的表现一直让人头疼,每次都是连哄带吓的吃一口,于是骨头汤也就成了我们家餐桌上的常客。
这款时蔬猪骨汤加了海带,玉米,胡萝卜,只用了葱姜调味,口味偏甜。没有大料的味道,喝起来比较清淡
猪骨含有大量蛋白质,脂肪,维生素以外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘,咸。入脾胃经。有补脾气,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤,补中益气,养血健骨的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪胸骨:800克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米:2只 | 胡萝卜:1只 |
海带结:100克 | 葱:2颗 |
姜:1块 | 盐:适量 |
香菇:8朵 | -- |
时蔬猪骨汤的做法步骤
时蔬猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
由于时间较长,中间要经常看看,以免汤被煮干发生意外。最好用定时器定好时间提醒自己。