鲜虾鲑鱼卷
鲜虾鲑鱼卷是【xiuxiu5286】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾鲑鱼卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熏三文鱼鲑鱼：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无头虾：5只 | 苦菊：3棵 |
| 洋葱：1个 | 浓缩橙汁：适量 |
| 柠檬汁：适量 | -- |
鲜虾鲑鱼卷的做法步骤
鲜虾鲑鱼卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·食用时可蘸些浓缩橙汁一起吃。
2·熏三文鱼超市中有卖现成的，或者买鲜三文鱼自己熏制，将红茶叶、红糖、黑糖放入熏料盘中，将其放到炭火上，再放上烤架，放入冰冻的三文鱼块(三文鱼事先切宽条，泡浓盐水4～6小时入冰箱冷藏，拿出后用凉水漂洗至水变清没有油渍，包上保鲜膜，放冰箱里冷冻成硬块)，鱼皮朝下，盖上盖子，留个通气孔，待气孔不冒烟了，就可以取出来，取的时候，顺手掀去鱼皮即可。
3·如果觉得自己熏制三文鱼麻烦，也可以用烤箱将加了调料的三文鱼烤熟来制作此菜。
菜谱标签：热菜