送上徐州特色家常饭－－紫藤花蒸菜
送上徐州特色家常饭－－紫藤花蒸菜是【雨娃娃2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“送上徐州特色家常饭－－紫藤花蒸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年春季到来之时，奶奶都会亲自做几次紫藤花蒸菜。因为一年之中只有那段时间才可以吃到，加之奶奶做的蒸菜特别好吃，所以每天吃我们都不会觉得烦。自从奶奶走了之后，做蒸菜的任务就落到了爸爸身上。今年我把做法记录下来，将来可以自己学着做，特拿出来跟大家一起分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫藤花：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：400克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：90克 | 食用盐：适量 |