佛卡夏面包
佛卡夏面包是【小妞_hebycE】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛卡夏面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
健康的佛卡夏面包，其实就是意大利的带馅大烧饼，撒上芝士和披萨差不多，好看又好吃，我这里用了高筋面粉和燕麦粉，面团揉至光滑就可以了，我厨师四档揉了五分钟，无须揉出手套膜，省时又省力。馅料我用了小蕃茄和香肠加入少许的蒜片，用橄榄油浸泡后有着不一样的味道，迷迭香草很新鲜是我自己种的，和蒜片油浸后就已经满屋子的香味了，再铺满饼底并抹上浸油、撒少许黑胡椒粒和盐，全是健康的食材，整个过程享受着一种喜悦之感，还没有潇洒够就出炉哩！出炉哩！嗯哪······小帖士在这里都快说完哩！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 低筋面粉：60克，全麦粉 |
| 细砂糖：15克 | 盐：2克 |
| 清水：200克 | 橄榄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：40克，油浸用 | 蒜片：适量 |
| 香肠：适量 | 迷迭香草：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | 小蕃茄：适量 |
| 盐：适量 | -- |
佛卡夏面包的做法步骤
佛卡夏面包做法技巧/窍门/补充说明：
1）揉面时预留液体以免面团过软，视情况再酌情添加。2）面团成型后软硬适度差不多像披萨饼底。3）不喜欢食蒜这类有刺激性食物可以不用。4）没有新鲜的迷迭香可以放风干的。5）小番茄为了更入味，可以在顶部十字切口或者对半切开再油浸。6）烤箱的温度不是绝对的，要根据自家烤箱的脾气自行调节。
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