当前位置:首页 > 菜谱大全 > 陈皮焗排骨

陈皮焗排骨

菜谱编号:291-772
陈皮焗排骨是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮焗排骨”。
陈皮焗排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

忽然想起陈皮的味道,

浓浓的橘香让人难忘。

排骨吸收了陈皮的香味,

吃起来毫不腻口,

另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。

冰糖有润肺止咳的功效,

用来做菜可以使菜式色泽鲜亮

增加食欲。

陈皮排骨有不少做法,

可以蒸、炸、焖、焗等等。

我还是用最简便的方法:焗。

家里的电饭锅可一直都没闲着,

这次也不例外,

赶紧登场做主角吧!

陈皮焗排骨主厨:可可美厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克陈皮:3块
姜:一块蒜瓣:3颗
清水:半碗--
辅助料用量
酱油:2汤匙盐:一小勺
冰糖:一汤匙老抽:一汤匙
花生油:一汤匙--

陈皮焗排骨的做法步骤

  • 第二步:泡软后的陈皮要把里面的白色囊刮掉,不然会带有苦涩味道。
  • 第九步:装盘开吃。
  • 第七步:把腌制好的排骨放入电饭锅倒入半碗清水。
  • 第五步:把除清水外的所有材料和调味料混合均匀。
  • 第一步:首先要把陈皮泡水2小时。
  • 第三步:排骨洗净切成段沥干水份,陈皮和姜蒜也洗净备用。
  • 第六步:加盖保鲜膜放入冰箱冷藏室,腌制4个小时以上。
  • 第八步:启动一个煮饭程序,程序结束就做好了。
  • 第四步:把陈皮、姜、蒜瓣分别切成丝。
  • 陈皮焗排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    泡软后的陈皮要把里面的白色囊刮掉,不然会带有苦涩味道。

    相关食材:排骨陈皮

    陈皮焗排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【可可美厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的陈皮焗排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜