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清炒嫰南瓜丝

菜谱编号:291-817
清炒嫰南瓜丝是【七彩人生3805】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒嫰南瓜丝”。
清炒嫰南瓜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到嫰南瓜上市的季节了,小时候妈妈用柴火大锅炝炒的南瓜丝的味道一辈子都忘不了!现代科学研究表明,常吃南瓜有六大好处。1:防癌治癌。2:保护胃粘膜。3:降血糖血压。4:预防前列腺。5常吃南瓜,可使肠道通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容功效。清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多吃南瓜。6:预防中风!所以我自己综合了妈妈的手艺,在快节奏的今天,原创一道既营养又健康的时令菜,请大家品尝!

清炒嫰南瓜丝主厨:七彩人生3805

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:300克精瘦肉:100克
辅助料用量
红尖椒:一根姜:适量
葱:适量蒜:适量

清炒嫰南瓜丝的做法步骤

  • 第一步:所有用料(瓶子里装的是超市买的剁椒)
  • 第五步:热锅冷油
  • 第十一步:散发出淸新香气的南瓜丝配上一碗米饭!美美哒!
  • 第七步:加入葱姜蒜红椒与肉丝一起翻炒,此刻需要根据情况加入适量酱油·白糖调味!
  • 第四步:姜葱蒜红椒如图切好备用
  • 第三步:瘦肉切丝加少许盐用水淀粉腌制一下备用
  • 第六步:加入肉丝翻炒片刻
  • 第十步:加入己经出锅的肉丝与南瓜丝翻炒片刻即可装盘出锅!
  • 第九步:加入南瓜丝翻炒至断生
  • 第八步:另起锅放少许剁椒炒香
  • 第二步:南瓜切丝(不亦太细)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜

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