『湖南』双椒鱼头
『湖南』双椒鱼头是【民以食为天―色香味俱全】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“『湖南』双椒鱼头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胖头鱼头：1个 | 剁辣椒：5克（青） |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2茶勺 | 鸡粉：2茶勺 |
| 料酒：3ML | 葱：适量 |
| 白胡椒：适量 | 食用油：少许 |
| 蒸鱼豉油：少许 | 姜：适量 |
『湖南』双椒鱼头的做法步骤
『湖南』双椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
基本做法和剁椒鱼头一致。
相关食材：鱼头