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毛豆籽六月黄

菜谱编号:292-038
毛豆籽六月黄是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆籽六月黄”。
毛豆籽六月黄
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
六月黄:3个毛豆籽:80克
辅助料用量
色拉油:适量料酒:2勺
生抽:2勺砂糖:少许
淀粉:适量姜片:3片
蒜瓣:2个葱:1棵

毛豆籽六月黄的做法步骤

  • 第六步:起油锅,把六月黄裹上淀粉的面先在油里煎至金黄色
  • 第七步:接着放入姜蒜炒匀,再放入毛豆籽炒匀
  • 第二步:对半切开
  • 第五步:毛豆籽提前焯水捞出沥干水分备用
  • 第九步:撒上葱花出锅装盘
  • 第一步:买回的六月黄小螃蟹洗净外壳
  • 第四步:把螃蟹切开部分用干淀粉封口
  • 第八步:加入适量的料酒、生抽和一点点砂糖炒匀后加点清水加盖煮一会
  • 第三步:每一只螃蟹的蟹黄都好多
  • 毛豆籽六月黄做法技巧/窍门/补充说明:

    其实面拖蟹做法类似,就是看个人喜欢,喜欢面粉多就多裹点

    相关食材:毛豆

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