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毛豆烧白条

菜谱编号:371-853
毛豆烧白条是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆烧白条”。
毛豆烧白条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白条鱼:适量毛豆:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
料酒:适量鲜酱油:适量
老抽:适量葱:适量
干辣椒:适量香醋:适量
鸡精:适量姜:适量
蒜:适量--

毛豆烧白条的做法步骤

  • 第十一步:加入少许糖、鸡精调味。
  • 第四步:锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。
  • 第五步:把另一面也煎至金黄色。
  • 第三步:调料切好。
  • 第十二步:最后撒上葱花出锅。
  • 第一步:白条洗净。
  • 第六步:用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。
  • 第十步:调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。
  • 第二步:毛豆米洗净。
  • 第七步:加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。
  • 第十三步:成品图。
  • 第八步:放入毛豆米。
  • 第九步:加入适量的清水。
  • 相关食材:毛豆

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