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紫薯面包

菜谱编号:292-053
紫薯面包是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯面包”。
紫薯面包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:400克发酵粉:4克
紫薯泥:200克--
辅助料用量
食用油:3克鸡蛋:1个
椰粉:20克--

紫薯面包的做法步骤

  • 第五步:发酵至两倍大,里面像蜂窝一样!
  • 第十三步:用刀切,露出里面的紫薯泥即可!
  • 第十一步:压成饼!
  • 第八步:紫薯蒸熟,压成泥,加入蜂蜜,调均匀!
  • 第十步:四周向中间收口!
  • 第六步:切块!
  • 第二步:发酵粉、椰粉加入高筋粉里,调成面絮!
  • 第十六步:静置一会!
  • 第九步:包入紫薯泥!
  • 第七步:擀成圆形!
  • 第十九步:很香哦!
  • 第十二步:慢慢擀成椭圆形!
  • 第十四步:向内翻,切面朝外!
  • 第十五步:向内翻,切面朝外!
  • 第一步:高筋粉400g,发酵粉、椰粉温水调开!
  • 第二十一步:??
  • 第十七步:刷上蛋液!
  • 第四步:揉成面团!
  • 第二十步:很香!
  • 第三步:加入食用油!
  • 第十八步:烤箱预热,上下管140度,20分钟!
  • 紫薯面包做法技巧/窍门/补充说明:

    灵的叨叨:
    烤的时候温度不要调太高哦!不然外皮会比较硬!

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:紫薯面包

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